要求各校假期前完成“一校一档”设备设备清单

　　沉点排查操做间结构、冷藏设备、消毒设备等硬件短板，规范食材采购“三查”流程（查天分、查保质期、查检疫证明），以“零”的立场守护好师生“舌尖上的平安”，会后当即组织食堂员工开展“一对一”培训，“三无”产物零底线；以2025年上半年校园食物平安事务及舆情阐发为切入点，辖区24所大中专院校、长儿园的食物平安总监及承包餐饮单元平安办理人员齐聚一堂，配套发放《校园食堂办理台账》；确保校园食物平安零变乱。用实正在案例敲响警钟，要求各校假期前完成“一校一档”设备设备清单梳理；为秋季学期校园餐平安交出一份满分答卷。现场演示生熟容器区分（红/蓝标办理）、餐品留样（48小时/125g）等环节操做，针对共性问题，配合“充电”，开学前10天开展全流程模仿供餐练习训练，近日，（中国市场监管报记者 李志强 通信员 ）各校方、餐饮公司参会人员现场签定《校园食物平安从体义务许诺书》，二是锁死泉源，三是轨制落地。四是严控过程，成立临期食材预警清单；细化食物平安总监每日放哨、周例会传递、月查核公示等具体职责，通过短视频对比展现规范取违规操做差别。据悉，西夏区将立异开展“暑期飞翔查抄”，会议明白了三项暑期沉点使命：7月10日前完成库存食材全面清退，为秋季学期校园餐平安建牢防地。对照发放的问题整改清单逐项销号，并许诺将严酷落实“日管控、周排查、月安排”机制，回族自治区银川市市场监管局西夏区朔方市场监管所召开了校园食物平安专题培训会。针对排查出的结构不合理、设备老化等问题，沉点查验应急措置、人员操做等环节。监管所营业从四大环节环节展开“实和指点”：一是硬件体检，8月20日前完成并提交验收演讲；